Bangla Recipe
  • মাছ পর্ব
    • মাছ পর্ব

      তন্দুরি চিকেন রেসিপিঃ বাড়িতে বানান তন্দুরি চিকেন মাইক্রো…

      এপ্রিল 5, 2018

      মাছ পর্ব

      রুই মাছের ভাপা রান্না

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাছ পর্ব

      আম কাতলা রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাছ পর্ব

      দই চিংড়ি রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাছ পর্ব

      নাড়কেল চিংড়ি রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • মাংস পর্ব
    • মাংস পর্ব

      চিংড়ি পোস্ত রেসিপি

      এপ্রিল 5, 2018

      মাংস পর্ব

      তন্দুরি চিকেন রেসিপিঃ বাড়িতে বানান তন্দুরি চিকেন মাইক্রো…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাংস পর্ব

      বাটার চিকেন রেসিপি।কিভাবে বাটার চিকেন বাড়িতে বানাবেন?

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাংস পর্ব

      মটন কারি রেসিপি | মটন কষা | খাসীর…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাংস পর্ব

      ধাবা স্টাইলে চিকেন কড়াই

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • ডিম পর্ব
    • ডিম পর্ব

      নিরামিষ গোটা আলুর দম

      এপ্রিল 5, 2018

      ডিম পর্ব

      ডিম ভাপা রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      ডিম পর্ব

      ফুলকপি ডিমের ডানলা বা ফুলকপির তরকারি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      ডিম পর্ব

      কিভাবে ডিমের পাতুরি বানাবেন?

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      ডিম পর্ব

      এগ রোল বা ক্যাপসিকাম রোল রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • মাশরুম রেসিপি
    • মাশরুম রেসিপি

      মাশরুম ভর্তা

      এপ্রিল 5, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      মাশরুম ভর্তা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      কড়াই মাশরুম

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      ঝটপট মাশরুম ভাজা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      মাশরুম কিংবা চিকেনের ভিন্ডালু

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • জল খাবার
    • জল খাবার

      এই পূজায় ভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি তৈরি করুন (রেসিপি…

      এপ্রিল 5, 2018

      জল খাবার

      এই পূজায় ভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি তৈরি করুন (রেসিপি…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      জল খাবার

      মজাদার চিজ ফিঙ্গার খুব সহজে তৈরি করুন (রেসিপি…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      জল খাবার

      স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স ভেজিটেবল ললিপপ ঝটপট রেসিপি (রেসিপি ও…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      জল খাবার

      পাঁচ রকমের ৫টি দারুণ ব্রেকফাস্ট ডিম দিয়ে তৈরি…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • নিরামিষ রান্না
    • নিরামিষ রান্না

      নিরামিষ গোটা আলুর দম

      এপ্রিল 5, 2018

      নিরামিষ রান্না

      নিরামিষ গোটা আলুর দম

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      নিরামিষ রান্না

      দই পটল রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      নিরামিষ রান্না

      দই বেগুন রেসিপিঃ

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      নিরামিষ রান্না

      পটলের রেসিপিঃ আলু পটলের ডানলা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • পিঠা
    • পিঠা

      ভৈরবের নকশী পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      শরীয়তপুরের বিবিখানা পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      নোয়াখালির বিখ্যাত খোলাজা পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      দুধ পুলি পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      দুধের রকমারি রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • মিষ্টান্ন
    • মিষ্টান্ন

      ব্রিটিশ শাসনামল। ওই সময় আসাম ছেড়ে

      এপ্রিল 5, 2018

      মিষ্টান্ন

      ব্রিটিশ শাসনামল। ওই সময় আসাম ছেড়ে

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মিষ্টান্ন

      রসগোল্লা মজাদার স্বাদে

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মিষ্টান্ন

      সবার জন্য মিষ্টান্ন

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মিষ্টান্ন

      বাংলার মিষ্টান্ন

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • মাছ পর্ব
    • মাছ পর্ব

      তন্দুরি চিকেন রেসিপিঃ বাড়িতে বানান তন্দুরি চিকেন মাইক্রো…

      এপ্রিল 5, 2018

      মাছ পর্ব

      রুই মাছের ভাপা রান্না

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাছ পর্ব

      আম কাতলা রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাছ পর্ব

      দই চিংড়ি রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাছ পর্ব

      নাড়কেল চিংড়ি রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • মাংস পর্ব
    • মাংস পর্ব

      চিংড়ি পোস্ত রেসিপি

      এপ্রিল 5, 2018

      মাংস পর্ব

      তন্দুরি চিকেন রেসিপিঃ বাড়িতে বানান তন্দুরি চিকেন মাইক্রো…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাংস পর্ব

      বাটার চিকেন রেসিপি।কিভাবে বাটার চিকেন বাড়িতে বানাবেন?

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাংস পর্ব

      মটন কারি রেসিপি | মটন কষা | খাসীর…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাংস পর্ব

      ধাবা স্টাইলে চিকেন কড়াই

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • ডিম পর্ব
    • ডিম পর্ব

      নিরামিষ গোটা আলুর দম

      এপ্রিল 5, 2018

      ডিম পর্ব

      ডিম ভাপা রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      ডিম পর্ব

      ফুলকপি ডিমের ডানলা বা ফুলকপির তরকারি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      ডিম পর্ব

      কিভাবে ডিমের পাতুরি বানাবেন?

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      ডিম পর্ব

      এগ রোল বা ক্যাপসিকাম রোল রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • মাশরুম রেসিপি
    • মাশরুম রেসিপি

      মাশরুম ভর্তা

      এপ্রিল 5, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      মাশরুম ভর্তা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      কড়াই মাশরুম

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      ঝটপট মাশরুম ভাজা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মাশরুম রেসিপি

      মাশরুম কিংবা চিকেনের ভিন্ডালু

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • জল খাবার
    • জল খাবার

      এই পূজায় ভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি তৈরি করুন (রেসিপি…

      এপ্রিল 5, 2018

      জল খাবার

      এই পূজায় ভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি তৈরি করুন (রেসিপি…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      জল খাবার

      মজাদার চিজ ফিঙ্গার খুব সহজে তৈরি করুন (রেসিপি…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      জল খাবার

      স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স ভেজিটেবল ললিপপ ঝটপট রেসিপি (রেসিপি ও…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      জল খাবার

      পাঁচ রকমের ৫টি দারুণ ব্রেকফাস্ট ডিম দিয়ে তৈরি…

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • নিরামিষ রান্না
    • নিরামিষ রান্না

      নিরামিষ গোটা আলুর দম

      এপ্রিল 5, 2018

      নিরামিষ রান্না

      নিরামিষ গোটা আলুর দম

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      নিরামিষ রান্না

      দই পটল রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      নিরামিষ রান্না

      দই বেগুন রেসিপিঃ

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      নিরামিষ রান্না

      পটলের রেসিপিঃ আলু পটলের ডানলা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • পিঠা
    • পিঠা

      ভৈরবের নকশী পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      শরীয়তপুরের বিবিখানা পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      নোয়াখালির বিখ্যাত খোলাজা পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      দুধ পুলি পিঠা

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      পিঠা

      দুধের রকমারি রেসিপি

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

  • মিষ্টান্ন
    • মিষ্টান্ন

      ব্রিটিশ শাসনামল। ওই সময় আসাম ছেড়ে

      এপ্রিল 5, 2018

      মিষ্টান্ন

      ব্রিটিশ শাসনামল। ওই সময় আসাম ছেড়ে

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মিষ্টান্ন

      রসগোল্লা মজাদার স্বাদে

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মিষ্টান্ন

      সবার জন্য মিষ্টান্ন

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

      মিষ্টান্ন

      বাংলার মিষ্টান্ন

      ফেব্রুয়ারী 23, 2018

Bangla Recipe

জল খাবার

পাঁচ রকমের ৫টি দারুণ ব্রেকফাস্ট ডিম দিয়ে তৈরি করুন!

লিখেছেন Bangla Recipe ফেব্রুয়ারী 23, 2018
পাঁচ রকমের ৫টি দারুণ ব্রেকফাস্ট ডিম দিয়ে তৈরি করুন!

ভাবছেন একই ডিম আর কাহাতক খাওয়া যায়? তাহলে জেনে রাখুন, ডিম হচ্ছে এমন একটি খাবার যা দিয়ে তৈরি করে যায় হরেক রকমের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের ডিশ। তাছাড়া এই ডিম রান্নায় সময় কম লাগে বলে সকাল বেলা সময় বাঁচে, আপনারও কষ্ট কম। চলুন, জেনে নিই ডিম দিয়ে পাঁচটি ৫ রকমের সকালের নাস্তার রেসিপি।

১) দুই রকমের ফ্রেঞ্চ টোস্ট

বোম্বাই টোস্ট বলুন কিংবা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, ডিম আর পাউরুটি দিয়ে নাস্তা করতে চাইলে এর চাইতে সেরা উপায় আর হয় না। মিষ্টি ফ্রেঞ্চ টোস্ট খেতে চাইলে ডিমকে দুধ ও চিনি দিয়ে ফেটিয়ে নিন। এই মিশ্রণে পাউরুটি ডুবিয়ে মাখন বা ঘি দিয়ে ভেজে নিন। ফল, সিরাপ ও ক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন। আর ঝাল খেতে চাইলে ডিমের সাথে দুধ, কাঁচামরিচ-পেঁয়াজ, চাট মশলা ও মরিচের গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিন। তারপর তৈরি করে নিন ফ্রেঞ্চ টোস্ট।

২) চটপট ডিমের হালুয়া

ডিমকে ফেটে নিন দুধ ও চিনি দিয়ে। কড়াইতে ঘি দিয়ে দারুচিনি ও এলাচ দিন। এর মাঝে ডিমের মিশ্রণ দিয়ে নাড়তে থাকুন অনবরত। নাড়তে নাড়তেই জমাট বেঁধে ঝুরি ঝুরি হয়ে যাবে ডিম। আপনি চাইলে নরম বা শক্ত, আপনার ইচ্ছা মত রাখতে পারেন হালুয়ার ধরণ। বাচ্চারা এই খাবার খুব শখ করে খাবে। পরিবেশন করুন রুটি, পরোটা , নান কিংবা এমনিতেই।

৩) রুটি-পরোটার সাথে মজাদার ডিম ঝুরি

ভাজির বদলে এই খাবারটি বেশ চলবে রুটি পরোটার সাথে। ডিম ফেটিয়ে ঝুরি করে রাখুন। এবার তেলের মাঝে পিঁয়াজ ও লবণ দিয়ে ভাজুন। পিঁয়াজ একটু নরম হলে হলুদ, মরিচ ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে দিন। অল্প পানি দিয়ে মশলা কষান। সামান্য টমেটো সস দিন। মশলা কষে গেলে ডিম ঝুরি ও জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন। কাঁচামরিচ দিন। মাখা মাখা ভাজা হলে নামিয়ে নিন।

৪) হরেক রকম অমলেট

একই অমলেট খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গেছেন? একেকদিন তৈরি করুন একেক স্বাদের অমলেট। স্বাদ বাড়াতে সাধারণ ডিম ভাজাতেই যোগ করুন টমেটো, ধনে পাতা ও চাট মশলা। এগ ফ্রিটাটা তৈরি করতে চাইলে ডিম ফেটিয়ে প্যানে ছড়িয়ে দিন সমান করে। এর ওপরে দিয়ে দিন মাংস, সসেজ, ক্যাপ্সিকাম, মাশরুম ইত্যাদি টপিং। অল্প আঁচে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। জমাট কেকের মত হলে নামিয়ে নিন। আবার চীজ অমলেট করতে চাইলে প্যানে ফেটানো ডিম দিয়ে দিন। এর ওপরে চীজ ছড়িয়ে দিন। নিচের অংশ রান্না হলে মাঝ থেকে দুটি ভাঁজ করে দিন। ভালো করে ভেজে নামিয়ে নিন।

৫) দুটি স্বাদের স্যান্ডুইচ

ডিম সিদ্ধ করে নিন। একে মেয়নিজ ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে ভরে নিন দুই টুকরো পাউরুটির মাঝে। ব্যস, তৈরি আপনার স্যান্ডুইচ। আরও ভিন্নতা চাইলে ডিম ভাজি করে নিন। রুটির মাঝে মেয়নিজ মাখিয়ে ডিম দিন। টমেটো সস দিয়ে শসা, টমেটো ইত্যাদি দিন। ব্যস, তৈরি আরেকটি স্যান্ডুইচ। চাইলে যোগ করতে পারেন চীজও।

সূত্র: প্রিয়.কম

  • 0 মন্তব্য
    0
    Facebook Twitter Google + Pinterest
    Bangla Recipe

    পূর্ববর্তী পোস্ট
    সুস্বাদু লাস্যি। (Lasyi delicious.)
    পরবর্তী পোস্ট
    স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স ভেজিটেবল ললিপপ ঝটপট রেসিপি (রেসিপি ও ভিডিও)

    Related Posts

    সুস্বাদু লাস্যি। (Lasyi delicious.)

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    ভাপা ইলিশ

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    এই পূজায় ভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি তৈরি করুন (রেসিপি...

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    এই পূজায় ভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি তৈরি করুন (রেসিপি...

    এপ্রিল 5, 2018

    বাড়িতে বানান এগ ফ্রায়েড রাইস রেসিপি খুব সহজে...

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স ভেজিটেবল ললিপপ ঝটপট রেসিপি (রেসিপি ও...

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    পাকা টমেটোর চাটনি

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    মজাদার চিজ ফিঙ্গার খুব সহজে তৈরি করুন (রেসিপি...

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    মুরগির পোলাও

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    আলু পরোটা

    ফেব্রুয়ারী 23, 2018

    মতামত দিন উত্তর বাতিল করুন

    সাম্প্রতিক প্রকাশনাসমূহ

    • চিংড়ি পোস্ত রেসিপি
    • তন্দুরি চিকেন রেসিপিঃ বাড়িতে বানান তন্দুরি চিকেন মাইক্রো ওভেন ছাড়া
    • নিরামিষ গোটা আলুর দম
    • নিরামিষ গোটা আলুর দম
    • ব্রিটিশ শাসনামল। ওই সময় আসাম ছেড়ে

    বিভাগসমূহ

    • জল খাবার
    • ডিম পর্ব
    • নিরামিষ রান্না
    • পিঠা
    • মাছ পর্ব
    • মাশরুম রেসিপি
    • মাংস পর্ব
    • মিষ্টান্ন

    সামাজিক মাধ্যম

    Facebook Twitter Instagram Linkedin

    সাম্প্রতিক পোস্ট

    • চিংড়ি পোস্ত রেসিপি

      এপ্রিল 5, 2018
    • তন্দুরি চিকেন রেসিপিঃ বাড়িতে বানান তন্দুরি চিকেন মাইক্রো ওভেন ছাড়া

      এপ্রিল 5, 2018
    • নিরামিষ গোটা আলুর দম

      এপ্রিল 5, 2018
    • নিরামিষ গোটা আলুর দম

      এপ্রিল 5, 2018
    • ব্রিটিশ শাসনামল। ওই সময় আসাম ছেড়ে

      এপ্রিল 5, 2018

    বিভাগসমূহ

    • জল খাবার (12)
    • ডিম পর্ব (10)
    • নিরামিষ রান্না (11)
    • পিঠা (11)
    • মাছ পর্ব (12)
    • মাশরুম রেসিপি (11)
    • মাংস পর্ব (7)
    • মিষ্টান্ন (8)